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最近又突然有了靈感,在很多不同店買到各種不同的果醬和沙拉醬再來一次評測。

▲ 首先,這個是在Costco買的蜂蜜薑柚子茶,罐子這麼大,給好給滿簡直太有Costco的風格了。不僅拿來泡飲料好喝極了,而且拿來當果醬吃反而還更好吃。柚子皮挺有口感的,比拿來泡飲料時柚子皮吸飽了水沈底的時候好吃得多。

▲ 然後看看這個橘子果醬,我本來以為橘子會比柚子醬多些清香的味道,但不僅沒有,橘子皮還比較苦,有一種烤橘子的味道。

▲ 至於這罐櫻桃醬,味道嚐不出櫻桃的味道,反而像草莓醬少了草莓籽的口感。

▲ 這個「Lingonberry 越橘」醬比較罕見,大家可能比較少聽到越橘這種水果, 他其實是蔓越莓的近親,之前只在 IKEA 的食品區看到過。口味有些像蔓越莓的澀味,第一次在果醬裡吃到這樣的味道,還是很奇特的。

同一個牌子的 Sour Cherry 醬,一試真的是見了鬼,所有的醬里幾乎它最甜,竟然敢叫自己Sour Cherry醬,想想以後竟然要把它吃完,真的是頭疼。

▲ 這三罐果醬是來自法國的一個牌子,各有特色。Wild Blueberry (圖左)是這批果醬里最不甜的,也是因為不甜,藍莓的清香得以保留下來。不愛吃甜的同學可以選擇這個。

因為果醬製作過程放太多糖,導致味道大同小異,杏子醬(圖中)算是非常好地保留了杏子的味道。

無花果醬(圖右)最有趣的就是有無花果種子絞碎的口感。說實話果醬味道在味道上的差別真沒多大,有點口感的差別還是很有趣的。還有一種吃法,把無花果醬和牛油果按大概1比1的比例混在一起,非常好吃。

▲ 最後是Trade Joe』s買到黑松露腰果醬和三種沙拉醬。

黑松露腰果醬是這次吃到的最好吃的醬,前面的醬都是甜的,這個是鹹的。這個醬的味道非常特別,老實說本人比較窮,沒單獨吃過黑松露什麼味道,不知道這個醬好吃是不是因為黑松露,但確實好吃,建議大家去Trade Joe』s可以買來試試看。

剩下的是三款沙拉醬,這三款沙拉醬最大的好處就是沒那麼酸,有些沙拉醬酸的讓人齜牙咧嘴,這三款就很mild適合口味不那麼重的朋友。

Balsamic & Fig,在Balsamic香醋沙拉醬的底子裡加了無花果,酸酸甜甜,而且有無花果種子的那種口感。

Vinaigrette Rose,這個Vinaigrette沙拉醬並不是太酸,就好像被玫瑰的味道沖淡了一樣,但在吃沙拉的時候也可以感受到玫瑰的香氣喔!

最後重點推薦的是這個Toasted Sesame沙拉醬,我也是看到別人在網上的推薦才去一試,果然很好吃,就好像淡一點的芝麻醬加上了些酸甜味,我家常備三瓶,當成拌涼菜的醬。用波斯黃瓜、Costco的大番茄以及新鮮的Mozzarella乳酪球,再搭上這個芝麻醬真的是很讚,非常適合我們中式料理的口味,強烈推薦各位讀者!

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