圣地牙哥当地精心酿造的自酿啤酒,这些口味你都喝过吗?

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圣地牙哥很多家自酿啤酒厂,要一家一家喝完也要不少时间。在这边给大家介绍几家颇有名气的啤酒厂,有空时不妨去尝试。

Thunderweizen — Lightning Brewery

酒精度5.5% ‧ 经典德国口味

酒色呈金色,泡沫细小,闻起来有香蕉的味道,但是看起来和喝起来口感都比较厚重,典型的德国啤酒味道。“hefeWeizen”在啤酒酿造中意味着至少要有50%以上的小麦含量。这个比例会让酿造过程比较复杂,但是也使得口感醇圆爽滑。lightningbrew.com

地址:13200 Kirkham Way, Poway, CA 92064

 

Sculpin IPA-Ballast Point

酒精度 7% ‧ 美国IPA

这款酒是啤酒爱好者呼声最高的圣地亚哥本地酒,也最为常见。倒出来,酒色金桔,白色泡沫轻薄地溢出并迅速飘散,口味有种橘子的酸甜和微微的苦,苦味来自松香,饱和度略低。ballastpoint.com

地址:

  • 9045 Carroll Way, San Diego, CA 92121
  • 5401 Linda Vista Rd #406 San Diego, CA
  • 2215 India St San Diego, CA

West Coast IPA – Green Flash

酒精度 8.1% ‧ 帝国 IPA

喜欢IPA的估计都知道这款。泡沫略厚,纯琥珀色,橘子、葡萄汁、菠萝、桃子等味道混杂,感觉像热带果汁加了牛奶,然后有强烈苦涩啤酒味道的一种饮料,一口不上瘾,再喝就感觉暖暖的,继续喝就要醉了。greenflashbrew.com

地址:6550 Mira Mesa Blvd., San Diego, CA 92121

Speedway Stout – AleSmith

酒精度 12% ‧ 帝国黑啤

对于喜欢一切醇香浓郁风味的人来说,黑巧克力、黑咖啡和黑啤是越浓越来劲,这款黑啤倒出来像汽油一样,味道果真有巧克力和咖啡一起一些深色水果的果香。看起来很重,喝起来味道也重,但并不是那么苦。alesmith.com

地址:9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126

Lupulin Lust IPA – Rip Current Brewing

酒精度 8.2% ‧ 美国IPA

这个就比较粗野,常常见一些家庭配着披萨坐在阳台或者院子里喝。颜色深黄,各种水果味道,有点涩,有点甜腻,有点苦,厚厚的泡沫沾一嘴,恶心得像极了昆汀的《低俗小说》,台词根本停不下来,口味轻的慎入吧。ripcurrentbrewing.com

地址:

  • 4101 30th St, San Diego, CA 92104
  • 1325 Grand Ave #100, San Marcos, CA 92078
董朝
Author: 董朝

每走过一个城市,我都会主动认识在当地生活了许久的人,圣地亚哥是唯一一个所有人都毫不犹豫地说喜欢的城市。于是我选择了这里,并决定用文字探索它的美妙。