聖地牙哥當地精心釀造的自釀啤酒,這些口味你都喝過嗎?

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聖地牙哥很多家自釀啤酒廠,要一家一家喝完也要不少時間。在這邊給大家介紹幾家頗有名氣的啤酒廠,有空時不妨去嘗試。

Thunderweizen — Lightning Brewery

酒精度5.5% ‧ 經典德國口味

酒色呈金色,泡沫細小,聞起來有香蕉的味道,但是看起來和喝起來口感都比較厚重,典型的德國啤酒味道。“hefeWeizen”在啤酒釀造中意味着至少要有50%以上的小麥含量。這個比例會讓釀造過程比較複雜,但是也使得口感醇圓爽滑。lightningbrew.com

地址:13200 Kirkham Way, Poway, CA 92064

 

Sculpin IPA-Ballast Point

酒精度 7% ‧ 美國IPA

這款酒是啤酒愛好者呼聲最高的聖地亞哥本地酒,也最為常見。倒出來,酒色金桔,白色泡沫輕薄地溢出並迅速飄散,口味有種橘子的酸甜和微微的苦,苦味來自松香,飽和度略低。ballastpoint.com

地址:

  • 9045 Carroll Way, San Diego, CA 92121
  • 5401 Linda Vista Rd #406 San Diego, CA
  • 2215 India St San Diego, CA

West Coast IPA – Green Flash

酒精度 8.1% ‧ 帝國 IPA

喜歡IPA的估計都知道這款。泡沫略厚,純琥珀色,橘子、葡萄汁、菠蘿、桃子等味道混雜,感覺像熱帶果汁加了牛奶,然後有強烈苦澀啤酒味道的一種飲料,一口不上癮,再喝就感覺暖暖的,繼續喝就要醉了。greenflashbrew.com

地址:6550 Mira Mesa Blvd., San Diego, CA 92121

Speedway Stout – AleSmith

酒精度 12% ‧ 帝國黑啤

對於喜歡一切醇香濃郁風味的人來說,黑巧克力、黑咖啡和黑啤是越濃越來勁,這款黑啤倒出來像汽油一樣,味道果真有巧克力和咖啡一起一些深色水果的果香。看起來很重,喝起來味道也重,但並不是那麼苦。alesmith.com

地址:9990 AleSmith Ct, San Diego, CA 92126

Lupulin Lust IPA – Rip Current Brewing

酒精度 8.2% ‧ 美國IPA

這個就比較粗野,常常見一些家庭配着披薩坐在陽台或者院子裡喝。顏色深黃,各種水果味道,有點澀,有點甜膩,有點苦,厚厚的泡沫沾一嘴,噁心得像極了昆汀的《低俗小說》,台詞根本停不下來,口味輕的慎入吧。ripcurrentbrewing.com

地址:

  • 4101 30th St, San Diego, CA 92104
  • 1325 Grand Ave #100, San Marcos, CA 92078
董朝
Author: 董朝

每走過一個城市,我都會主動認識在當地生活了許久的人,聖地亞哥是唯一一個所有人都毫不猶豫地說喜歡的城市。於是我選擇了這裡,并決定用文字探索它的美妙。