喜欢吃唐扬日式炸鸡吗?日本连锁炸鸡店Karayama在洛杉矶小东京已开分店,圣地牙哥也可能会跟进喔!

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在日式居酒屋或拉面店常看到的的下酒菜“唐扬”(からあげ, Karaage),在业者精心研发下已经成为新型态的炸鸡店,而且在日本已朝快餐休闲连锁店发展。在上月中来洛杉矶小东京的日式炸鸡店“Karayama USA”就把日本最in、最流行的日式炸鸡吃法带来南加州,而且更赞的是,据《Eater San Deigo》 报导,“Karayama USA”在洛杉矶前哨站站稳脚步后,很有可能来圣地牙哥开店呦~!圣地牙哥的吃货朋友们就再忍耐一下,先上洛杉矶小东京打打牙祭吧!!

这家在东京成立、名为“Karayama (からやま)”的日式炸鸡店已在日本、香港、泰国等亚太50个地区迅速展店,并造成一阵日式炸鸡旋风。而洛杉矶小东京分店则是美国第一间,供应的餐点包括传统日式丼饭、定食、炸虾、咖里、凉拌豆腐、日式沙拉等,也将日式炸鸡融入美式吃法,像是变身为炸鸡三明治、炸鸡翅等,未来也将供应酒类如日式清酒(sake)。

据悉,Karayama (からやま)的日式炸鸡是将一口大小的无骨鸡肉用店家秘制酱料醃制,然后裹上轻柔的面衣油炸,炸出来的炸鸡皮脆肉嫩不油腻,而且店里还有多款酱汁提供顾客配搭。

至于圣地牙哥什么时候能尝到这种炸鸡的味道呢?Karayama USA表示,虽然目前尚未有具体在圣地牙哥的开店计画,不过只要Karayama USA的未来方向是持续在南加地区展店,当洛杉矶分店客源稳定后,总公司会继续作评估计画,他相信圣地牙哥绝对会是该公司在南加分店的热门考量地点之一。

Karayama

Luna
Author: Luna

来自台湾,因缘际会落脚于圣地牙哥,希望和大家一同分享圣地牙哥的美好。