聖地牙哥新餐廳,不試試會後悔哦 (經典)

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不用我多說,大家都知道聖地牙哥有很多既有特色又好吃的餐廳吧?U-T San Diego在2015 年頭登了一篇介紹 2015 年在聖地牙哥即將開幕的餐廳名單。今天就由本小編帶領大家,把這些最注目的吃貨好去處介紹給大家吧!

Bracero Cocina de Raiz

Screen Shot 2015-08-28 at 12.21.25 PM 以為墨西哥菜就只有 TACO 和 BURRITO?主打新派墨西哥菜的 Bracero: Cucina Mexicana de Raiz 會給你驚喜喔!Baja California 地區有它最引以為傲的海鮮和酒精飲品, Bracero 的忠旨就是要讓聖地牙哥的食客從一個新的角度去看待墨西哥菜~佔地 4,800 平方英呎的 Bracero 即將在小義大利開幕,第一層提供簡餐而第二層則走高檔路線。客人可按自己喜好選擇在哪裹用餐, 好貼心喔~

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  • 菜系: Baja 風墨西哥菜
  • 地址: 1490 Kettner Blvd., Little Italy
  • 預計開幕時間: 2015.03
  • 網站: http://bracerococina.com/

Coastera

screenshot-www.google.com 2015-11-23 07-58-30 大家可能對 Cohn Restaurant Group 這個名字不熟, 但是你們應該聽過或是去過集團旗下的 The Melting Pot100 Wines Kitchen 吧? 作為 Cohn 2015年主打的概念餐廳,Coastera的一大賣點是它的地點: Harbor Island! 窗外 Coronado 的無敵大海景配上墨西哥菜,好讓人心動喔~

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  • 菜系: 墨西哥菜
  • 地址: 880 Harbor Island Drive, Harbor Island
  • 預計開幕時間: 2015 春/夏
  • 網站: https://www.cohnrestaurants.com/coasterra

Juniper & Ivy: Richard Blais Casual Concept

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想體驗小意大利的餐廳,但是又怕價格太高? Richard Blais Casual Concept 能滿足大家的要求呢! 作為 Juniper & Ivy 的姐妹餐廳,RB Casual Concept 走的是親民路線。

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  • 菜系: 美式簡餐; 酒吧
  • 地址: 2228 Kettner Blvd., Little Italy
  • 預計開幕時間: 2015. 07-08
  • 網站: 看過 Top Chef 這個節目的讀者應該對 Richard Blais 多少有些瞭解。他可是 Top Chef All Stars 的贏家喔!

Catania

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餐廳老闆 Whisknladle Hospitality為了開餐廳,可是很認真的做好資料搜集喔~ 他和主廚走遍了南義大利的各大市集;吃遍了大大小小的披薩店和其他食店,就是要把正宗南義菜帶到美麗的聖地牙哥。

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  • 菜系: 意大利菜
  • 地址: 7863 Girard Ave., La Jolla
  • 預計開幕時間: 2015. 03
  • 網站: Cataina

Rustic Root

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要在派對勝地 Gaslamp Quarter立足,少一點話題性都不可以!Rustic Root 將會是Gaslamp Quarter區域唯一一家在大樓頂層的餐廳。白天來這裹吃 brunch或是晚上用餐都充滿情調。餐廳還開設酒吧,滿足大家想在戶外喝調酒的願望。

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  • 菜系: 美國菜; 酒吧
  • 地址: 525 Fifth Ave., Gaslamp Quarter
  • 預計開幕時間: 2015 春
  • 網站: http://www.rusticroot.com/

Water Grill San Diego

screenshot-www.google.com 2015-11-23 08-22-14 在 Downtown LA 和 Santa Monica 都有分店的海鮮店 Water Grill 要進駐 Downtown East Village 啦! 這家店將沿用 LA 總店的菜單,除了設有 Raw Bar 供應多種新鮮的貝殼類生食 (生蠔….等),也有提供熟食喔~值得一提的就是 SD的這家分店能提供包場服務,有需要的朋友可以留意看看囉!

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  • 菜系: 海鮮
  • 地址: 615 J St., Gaslamp Quarter
  • 預計開幕時間: 2015.02
  • 網站: Water Grill

Half Door Brewing Co.

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在聖地牙哥住久了的朋友都知道這裹有好多精釀啤酒廠 (brewing company)吧? 在下個月East Village 將會有一間愛爾蘭啤酒廠進駐,大家可以逛街逛到累了的時候去大口大口地喝生啤囉~ 他們還有不少小吃供客人享用!

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  • 菜系: 酒吧
  • 地址: 903 Island Ave., East Village
  • 預計開幕時間: 2015.01
  • 網站: Half Door Brewing Co.

Karina’s Mexican Seafood

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繼 Red O 之後又有一家連鎖的墨西哥餐廳要進駐 Downtown 囉~只能說聖地牙哥的居民真的是跟墨西哥菜有著密切的關係啊!Karina’s 的裝修走的是現代風,加上 Live 樂隊表演,大家不要錯過啦~菜系: 連鎖墨西哥菜; 海鮮

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  • 地址: 925 B St., Downtown San Diego
  • 預計開幕時間: 2015.01
  • 網站: Karina’s Group

S&M: Sausages & Meats

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肉食獸們要注意囉~來這家餐廳肯定不會讓你失望的。 為什麼?因為他們賣的除了肉之外還是肉!吃過他們家香腸的人都讚不絕口呢!店裏不止有常見的口味(像是法蘭克福香腸),還有泰式風味的、加了鳳梨的… 等,口味之多會讓你對香腸有新的觀感~ 如果覺得這些都是小 case,那麼,你可要挑戰一下他們的 EXOTIC 系列: 野豬、羊、袋鼠….等等做成的香腸,不知道味道是怎樣的?有人想挑戰看看嗎?

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  • 菜系: 肉製品店
  • 地址: Market Street and Park Boulevard, East Village
  • 預計開幕時間: 2015年初
  • 網站: Sausages & Meats