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今天給大家介紹一家美式中餐廳 Dumpling Inn這家餐廳的裝修風格就是很典型的中美結合,既有黃澄澄的燈籠,古色古香的門窗幕牆,舊上海的黃包車,寫意的山水壁畫,又有陳列著各色雞尾酒的吧台,塗鴉著「Shanghai Saloon」的牆壁。這種帶有濃濃中國風的美式中餐廳深受加州當地人的歡迎。像是這幾道經典的美式中餐:

核桃蝦

不得不說聖地牙哥海鮮的品質真的很讚,每隻蝦都分量十足肉質鮮美,裹上麵粉deep fry之後超級酥脆配上酸甜的色拉醬和香脆的蜜汁核桃。核桃蝦的賣相也很好看,橘黃的蝦仁、碧綠的西蘭花和棕紅的核桃搭配在一起可謂色香味俱全。不愧為美國人眼中排名前三的中餐菜式了雖然一般海鮮都是鹹口的,但甜甜的蝦仁也很適合我這個南方人的口味畢竟經典的江南菜比如糖醋排骨、蜜汁蓮藕,都是甜滋滋的口味~不過這家餐廳也有地道的中式麵點哦
。既然名為Dumping Inn,自然有作為招牌的水餃和鍋貼。

鍋貼

鍋貼底面被煎成金黃色,焦香酥脆,麵皮軟韌,餡料鮮美滿滿的肉汁混合著酥脆的鍋貼皮讓小編想起了出國之前每個周六早晨都會和家人出去吃早餐,總去那家南京有名的牛肉鍋貼店。一家人在一起熱熱鬧鬧吃早飯,如今獨自在異國他鄉能吃到離家前熟悉的味道也算是慰情聊勝於無了!

小籠包

我能想到最幸福的事是剛烘乾的暖暖的睡衣穿上身的那一刻,是累了一天後整個身體浸入溫泉裡的那一刻,
還有就是把一顆剛出籠的小籠包兜著滿滿的湯汁放到嘴裡的那一刻。每一顆都冒著熱氣的小包子整整齊齊的排放在籠裡精緻小巧得像一個個瓷娃娃包子表面的褶子,像笑得咧開的嘴角,可愛的有些不忍心下口薄薄的麵皮裹著豐富多汁的肉餡,實在是太滿足了!!

滷味拼盤

各色滷味大概是家裡做飯時的首選吧!Dumpling Inn的滷牛肉,瘦肉與牛筋相間十分有嚼勁還有滷豆乾、滷豬舌都是佐酒下飯的好搭檔哦!

值得一提的是這家店有一個吧台調酒師小哥哥在線為你調配雞尾酒,年滿21歲的小夥伴快來享受美食和美酒吧~喜歡美式中餐和各色麵點的小夥伴,一定要去這家店嘗嘗哦!感受一下中西結合的獨特風情~

Dumpling Inn & Shanghai Saloon

  • 4625 Convoy St, San Diego, CA 92111
  • Dumplinginn.com

 

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