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今天给大家介绍一家美式中餐厅 Dumpling Inn这家餐厅的装修风格就是很典型的中美结合,既有黄澄澄的灯笼,古色古香的门窗幕墙,旧上海的黄包车,写意的山水壁画,又有陈列著各色鸡尾酒的吧台,涂鸦著“Shanghai Saloon”的墙壁。这种带有浓浓中国风的美式中餐厅深受加州当地人的欢迎。像是这几道经典的美式中餐:

核桃虾

不得不说圣地牙哥海鲜的品质真的很赞,每只虾都分量十足肉质鲜美,裹上面粉deep fry之后超级酥脆配上酸甜的色拉酱和香脆的蜜汁核桃。核桃虾的卖相也很好看,橘黄的虾仁、碧绿的西兰花和棕红的核桃搭配在一起可谓色香味俱全。不愧为美国人眼中排名前三的中餐菜式了虽然一般海鲜都是咸口的,但甜甜的虾仁也很适合我这个南方人的口味毕竟经典的江南菜比如糖醋排骨、蜜汁莲藕,都是甜滋滋的口味~不过这家餐厅也有地道的中式面点哦
。既然名为Dumping Inn,自然有作为招牌的水饺和锅贴。

锅贴

锅贴底面被煎成金黄色,焦香酥脆,面皮软韧,馅料鲜美满满的肉汁混合著酥脆的锅贴皮让小编想起了出国之前每个周六早晨都会和家人出去吃早餐,总去那家南京有名的牛肉锅贴店。一家人在一起热热闹闹吃早饭,如今独自在异国他乡能吃到离家前熟悉的味道也算是慰情聊胜于无了!

小笼包

我能想到最幸福的事是刚烘干的暖暖的睡衣穿上身的那一刻,是累了一天后整个身体浸入温泉里的那一刻,
还有就是把一颗刚出笼的小笼包兜著满满的汤汁放到嘴里的那一刻。每一颗都冒着热气的小包子整整齐齐的排放在笼里精致小巧得像一个个瓷娃娃包子表面的褶子,像笑得咧开的嘴角,可爱的有些不忍心下口薄薄的面皮裹着丰富多汁的肉馅,实在是太满足了!!

卤味拼盘

各色卤味大概是家里做饭时的首选吧!Dumpling Inn的卤牛肉,瘦肉与牛筋相间十分有嚼劲还有卤豆干、卤猪舌都是佐酒下饭的好搭档哦!

值得一提的是这家店有一个吧台调酒师小哥哥在线为你调配鸡尾酒,年满21岁的小伙伴快来享受美食和美酒吧~喜欢美式中餐和各色面点的小伙伴,一定要去这家店尝尝哦!感受一下中西结合的独特风情~

Dumpling Inn & Shanghai Saloon

  • 4625 Convoy St, San Diego, CA 92111
  • Dumplinginn.com

 

Joshu
Author: Joshu"A"

我的名字叫joshuA; 我的使命就是把真正的"圣地牙哥"带给您. 大家一起san diego吃喝玩乐最道地!