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Main Chick這家餐館發源於洛杉磯頗受歡迎的626夜市,於去年12月在西洛杉磯和洛杉磯開業,之後已擴展至Pasadena和Long Beach,正準備征服聖地牙哥。 Main Chick主力產品是Nashville辣雞,感覺聖地牙哥地區的香辣炸雞產業也開始進入競爭激烈的戰場。

Main Chick它主要菜單就是嫩雞柳和雞肉,饕客可以直接食用或搭配三明治食用,嗆辣的程度則是從「零」到「極致」,各種辣的水平都有。日前聖地牙哥的首間店開設在Clairemont Town Square,希望可以測試一下聖地牙哥水溫,未來計劃在整個聖地牙哥開設七個地點。二店的位置相中在Linda Vista的Burgerim舊址,預計2021年6月開業。隨著香辣炸雞熱潮的興起,Main Chick積極進軍新餐廳地點的搜索,他們成功地在洛杉磯搶灘成功,希望聖地牙哥市場也可以同樣地成功。

目前首間店除了香辣炸雞,還提供啤酒和葡萄酒。

Hyacinth 海恩斯
Author: Hyacinth 海恩斯

來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。