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联邦官员证实,加州Bakersfield的一家供应商汤姆森国际公司(Thomson International Inc.)所生产的红洋葱受到沙门氏菌(Salmonella)污染,导致包括加州在内的34州、四百多人生病感染。

联邦食品暨药物管理局(FDA)表示,共有34州通报沙门氏菌感染病例,截至1日受影响最严重的是俄勒冈州(71例)、犹他州(61例),以及加州(49例)。全美共有396人生病、其中59人需住院至治疗,但尚未出现死亡案例。

据了解,首宗感染通报事件在7月10日时被确定,此后病例不断增加。当局推测感染爆发时间在6月中旬至7月中旬期间。

汤姆森国际公司已经向FDA报告,同时1日宣布召回5月1日迄今出货,可能有被污染风险的红、黄、白和甜洋葱,以避免交叉污染。

当局呼吁消费者、餐馆和零售商不要食用、出售或供应该公司所出产的任何洋葱产品,倘若无法确定洋葱来源,也请暂时不要食用,立即丢弃;另外,清洁和消毒可能与污染ㄎ洋葱接触过的切菜板、台面、冰箱和储物箱等。

大多数沙门氏菌病患会出现腹泻、发烧和腹部绞痛等症状,更严重则可能会出现高烧、疼痛、头痛、嗜睡、皮疹、血尿或血便等,某些情况下还会致命。

联邦疾病防治中心(CDC)估计,美国每年感染沙门氏菌者约135万人,并造成2万6500人住院;虽然大部分人治疗后痊愈,每年有超过400人死于急性沙门氏菌感染。

CDC表示,今年48州已有1000例因为接触后院的鸡、鸭而感染沙门氏菌的病例,至少151人住院,其中超过四分之一为五岁以下的幼童,另有一名奥克拉荷马州的病患逝世。

CDC表示,去年14州传出165宗沙门氏菌病例,来源为事先处理好的水果,如蜜香瓜、哈密瓜、凤梨和葡萄。