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加州紅洋蔥遭沙門氏菌污染!34州400人中標…..

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聯邦官員證實,加州Bakersfield的一家供應商湯姆森國際公司(Thomson International Inc.)所生產的紅洋蔥受到沙門氏菌(Salmonella)污染,導致包括加州在內的34州、四百多人生病感染。

聯邦食品暨藥物管理局(FDA)表示,共有34州通報沙門氏菌感染病例,截至1日受影響最嚴重的是俄勒岡州(71例)、猶他州(61例),以及加州(49例)。全美共有396人生病、其中59人需住院至治療,但尚未出現死亡案例。

據了解,首宗感染通報事件在7月10日時被確定,此後病例不斷增加。當局推測感染爆發時間在6月中旬至7月中旬期間。

湯姆森國際公司已經向FDA報告,同時1日宣布召回5月1日迄今出貨,可能有被污染風險的紅、黃、白和甜洋蔥,以避免交叉污染。

當局呼籲消費者、餐館和零售商不要食用、出售或供應該公司所出產的任何洋蔥產品,倘若無法確定洋蔥來源,也請暫時不要食用,立即丟棄;另外,清潔和消毒可能與污染ㄎ洋蔥接觸過的切菜板、檯面、冰箱和儲物箱等。

大多數沙門氏菌病患會出現腹瀉、發燒和腹部絞痛等症狀,更嚴重則可能會出現高燒、疼痛、頭痛、嗜睡、皮疹、血尿或血便等,某些情況下還會致命。

聯邦疾病防治中心(CDC)估計,美國每年感染沙門氏菌者約135萬人,並造成2萬6500人住院;雖然大部分人治療後痊癒,每年有超過400人死於急性沙門氏菌感染。

CDC表示,今年48州已有1000例因為接觸後院的雞、鴨而感染沙門氏菌的病例,至少151人住院,其中超過四分之一為五歲以下的幼童,另有一名奧克拉荷馬州的病患逝世。

CDC表示,去年14州傳出165宗沙門氏菌病例,來源為事先處理好的水果,如蜜香瓜、哈密瓜、鳳梨和葡萄。

Luna
Author: Luna

來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。