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全美國一百大的漢堡店,加州上榜幾家?小編用倒敘的方式整理一下,你看看你吃過了幾家?聖地牙哥很幸運的有一家Hodad’s入百大榜上,不知道你嚐過了嗎?如果你是漢堡迷,趕緊將這些經典的漢堡店放入你的口袋名單,找時間試試看!

#56 Classic cheeseburger, Cassell’s Hamburgers (Los Angeles, California)

#56 Classic cheeseburger, Cassell’s Hamburgers (Los Angeles, California)

Cassell’s成立於1948年,是加州最受歡迎的漢堡店之一。漢堡用的牛肉是每天新鮮的牛絞肉製成的再經過Cassell的交錯火烤方式,在搭上巧達、瑞士或美式風味起司和小圓漢堡麵包。美奶滋醬是用有機雞蛋自製的,也可搭配培根、煎蛋或酪梨喔!

#53 Cheeseburger, Gott’s Roadside (St. Helena, California)

#53 Cheeseburger, Gott’s Roadside (St. Helena, California)

由一對兄弟於1999年開始在Gott’s Roadside販賣,使用當地食材烹製成特殊的加州風味。半熟的Niman Ranch牛肉餅,使用雞蛋麵包夾起,搭配上美國起司、生菜、番茄片、醃小黃瓜和秘製調味料,即成著名的起司漢堡。

#49 Cheeseburger, Mustards Grill (Napa, California)

#49 Cheeseburger, Mustards Grill (Napa, California)

Mustards Grill菜單上有各種各樣的美味佳餚,起司漢堡是在加州納帕谷的明星之一。這款起司漢堡製作很簡單,沒有太多的特殊配料,生菜、美奶滋醬夾在麵包裡就是簡單的漢堡,當然漢堡配薯條是一定要的。

#40 Cowboy from Hell, Grill ‘Em All (Alhambra, California)

#40 Cowboy from Hell, Grill ‘Em All (Alhambra, California)

在贏得了美食網「Great Food Truck Race」的冠軍之後,Grill’Em All在2013年開業。對重金屬的熱情,導致了他們的漢堡誕生,例如把花生醬,草莓醬,培根包在漢堡麵包裡的Dee Snide,或是有瑞士起司、酪梨、培根、生菜、番茄和紅洋蔥的Metallica。推薦漢堡肉餅配上烤雞肉、墨西哥胡椒培根、巧達起司、生菜、紅洋蔥和大蒜蒜泥蛋黃醬的「地獄牛仔」(Cowboy from Hell)。

#36 Double bacon cheeseburger, Hodad’s (San Diego, California)

#36 Double bacon cheeseburger, Hodad’s (San Diego, California)

44年屹立不搖的Hodad’s一直為加州海灘遊樂者認為最多汁的漢堡,從基本的雙重起司漢堡到帶有培根的特製藍鳥漢堡(Blue Jay Burger) 都很推薦。簡單的雙重培根起司漢堡,用簡單的牛肉餅配美奶滋醬、芥末、洋蔥、番茄醬、泡菜、番茄、生菜和大量的培根就夠飽足您的食慾。但特製藍鳥漢堡(Blue Jay Burger)是配上少數漢堡會用的blue cheese奶酪醬和烤洋蔥,很令人期待。

#16 Wack-A-Mole, Bishop Burger Barn (Bishop, California)

#16 Wack-A-Mole, Bishop Burger Barn (Bishop, California)

Bishop Burger Barn可能擁有加州Bishop地區最令人垂涎​​的漢堡。漢堡是手工精製的,當地人推薦Wack-A-Mole的漢堡是用安格斯牛肉做成的牛肉餅,上面放著酪梨調味醬、培根、生菜,番茄、洋蔥和美奶滋醬。

#6 Americana Burger, Causwells (San Francisco, California)

#6 Americana Burger, Causwells (San Francisco, California)

加州排名最高的是Causwells,僅從2014年開始營業但就成為舊金山全市最好吃的漢堡。兩塊牛肉餅,上面鋪上美國起司,再放上專有的Causwells sauce、生菜、醃小黃瓜和洋蔥,塞進烤好的麵包中就成最好的漢堡。記得點上一份薯條,就可以享受一頓終極的快樂大餐。

Hyacinth 海恩斯
Author: Hyacinth 海恩斯

來自台灣,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。