全民抗疫! 聖地牙哥釀酒廠不釀酒,改生產乾洗手!

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新冠病毒全球延燒,全美面臨乾洗手、清潔消毒基本用品的短缺,包括聖地牙哥在內的許多釀酒廠(Distilleries) 都已投入製造,包括Seven Caves、Cutwater Spirits、Misadventure等釀酒廠,都將原本生產各種烈酒、啤酒的生產線轉為生產洗手液或消毒噴霧,盡一己之力共度難關!

根據Eater San Diego報導,聖地牙哥位於Miramar上的Seven Caves,業主暨聖地牙哥釀酒協會主席Geoff Longenecker,最近與Liberty Call Distilling的Bill Rogers合作生產了幾百瓶,他還計畫將所有的消毒洗手液庫存免費提供,或請美國調酒師協會(USBG)捐贈些金額,用以幫助因酒吧關閉經濟陷入困難的調酒師們。他同時也感謝菸酒稅收貿易局(TTB)指導、讓他們可製造符合世界衛生組織(WHO)配方的洗手液產品。Rogers也表示,已有地方醫院向他請求幫助,他會確保這些洗手液提供給最需要的醫護人員、餐廳外送、外賣員等。

另一家釀酒廠Cutwater Spirits的業主兼蒸餾師Yuseff Cherney表示,目前正在開發一種有效又安全的洗手液,產品會含有用甘油變性的乙醇(ethanol denatured with glycerin)、也會符合目前安全準則。目前正在盡力生產、進行相關物流工作,生產出的洗手液將捐贈給社區中需要的人。

同時,Vista的Misadventure也剛開始銷售消毒噴霧劑,價格從7美元到24美元不等,以釀造伏特加酒為主的Misadventure創始人Whit Rigali表示,目前根據WHO所推薦的配方生產消毒噴霧劑。僅接受線上預購,需要大量洗手液或消毒噴霧劑的州、聯邦或醫療機構,可與info@misadventure.com聯繫。

Luna
Author: Luna

來自台灣,因緣際會落腳於聖地牙哥,希望和大家一同分享聖地牙哥的美好。