你不可错过的隐身巷弄中道地美食 – 美式新型态邻家小馆 The Wooden Spoon(经典)

https://wp.me/p4osdP-9np❤ 赶快转发朋友圈!
0
179
门牌 805 号高调显示在小馆正门上

“你不可错过的隐身巷弄中道地美味”系列又来了!这次要发掘的美食新版图是一家位于埃斯康迪多(Escondido)的美式新型态邻家小馆。Escondido 在西班牙文中的意思是指隐藏hidden)”但美味却不能被隐藏着呀。这间小馆座落于埃斯康迪多(Escondido)主要干道上,装潢自成一格,但大大的招牌是用松木刻写出招牌“The Wooden Spoon”,自然元素让人有平易近人的邻家感觉!

The Wooden Spoon 的主厨 Jesse Paul,放弃舒适的饭店大厨职位,选择改装一间原来是墨西哥得来速(drive-thru)餐厅。小馆内有吧台,客人可以看着厨师们的巧手变化食材。或者,可以到露台上的石桌椅,或是超长型沙发。慵懒的午后,在外面享用木板佐食,来杯小酒,晒晒太阳,是附近上班族的最爱。

o

The Wooden Spoon 的调味都是自己做的,虽然卖的是美式食物,但来到这里你找不到市面上卖的亨氏番茄酱(Heinz Ketchup)。而且还有卖拉面,但因为太热门,小编要点时已经卖完了!你说主厨的菜单奇怪不奇怪?!果真是新型态!

o (1)

招牌奶油瓜浓汤(butternut squash soup)浓郁的南瓜香,佐上意大利杏仁饼(amaretti cookie),连小小孩喝了一口都欲罢不能。主食之一的汉堡,是用番茄蒜泥蛋黄酱(tomato aioli)来调味,增加了鲜味和甜味,让汉堡不这么油腻。另外特别的是刚刚出炉的香脆炸薯条,可以选择淋上香浓肉汁乳酪(poutine),撒上画龙点睛的香菜装饰,送入口的那一刻超级过瘾!

o (3)

The Wooden Spoon 的酒单有很多选择,小编选了个包装很诡异的黑莓口味的啤酒,味道如何?就让客倌们自己去“咬一口,尝鲜”搂。

o (4)

The Wooden Spoon

门牌 805 号高调显示在小馆正门上
门牌 805 号高调显示在小馆正门上
  • 电话:(760) 745-0266
  • 地址:805 E. Valley Pkwy, Escondido, CA 92025
  • 网站:woodenspoonsd.com