你不可錯過的隱身巷弄中道地美食系列 – 「逆轉勝」啤酒廠 (Second Chance Beer Co.)

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在台灣,夜市的某某攤位有名的好吃,或是你根本不會走進去的巷弄中,竟然藏在美味,又或者是看似不起眼沒啥裝潢的店家,直到進去坐下來才心領神會其氛圍魅力。小編相信同樣道理也在聖地牙哥發生,這就是為什麼「你不可錯過的隱身巷弄中道地美味」系列!這次要介紹的是一家啤酒廠,名字很特別叫做「Second Chance Beer Co.」,是讓人喝了有第二次機會嗎?還是會重生?請各位看倌繼續讀下去吧。

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為何要叫做 Second Chance 呢?這個故事要從啤酒廠的老闆 Marty Mendiola 身上談起。Mendiola 是聖地牙哥當地的釀酒師,具有超過 15 年的經驗,他畢業於加州大學丹維斯分校專業釀酒師學程(US Davis Master Brewers Program),哇賽,這也太酷了!想必上課一定很好玩,又有得喝!!Mendiola 本身得獎無數,包括 10 面美國啤酒節獎牌(Great American Beer Festival)以及 6 座世界啤酒杯獎項(World Beer Cup)。但是他多年來都是幫老闆的啤酒廠賺錢直到他決定打造自己的品牌,於是「Second Chance Beer Co.」就誕生了,這可以說是逆轉自己命運,打造自己未來,超適合拍成勵志電影的啦。

Second Chance 啤酒廠酒單© 2016 ZITING
Second Chance 啤酒廠酒單© 2016 ZITING

Second Chance 啤酒廠除了囊括有老闆 Mendiola 得獎的啤酒風格,像是 English Brown Ale、Irish Red Ale、Robust Porter 等,還有他研發的季節性、酒精濃度較高等啤酒。根據小編愛喝啤酒成精的友人們的榜上名單,推薦的像是

  • English Brown Ale:啤酒花中帶有焦糖麥芽味,啤酒呈現棕色暗琥珀色。
  • Coffee IPA:有醇香咖啡味,是新推出的口味。
  • Mocha Porter:超濃咖啡+巧克力口味,但偏苦澀,想嚐鮮但喝不習慣 IPA 重口味的朋友們可能先點杯 taster 試試看摟。
  • Double IPA:帶有芒果和熱帶水果的香味,另一層面卻又是用苦巧克力和焦糖去提釀。

 

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Second Chance 啤酒廠算是比較新的啤酒廠,具有 12,000 平方英尺的大空間,一進去有沙發區,再往內有不同種座位/站位設計。整個空間還設計成一個非常家庭友善(family friendly)、老少咸宜的環境。怎麼說呢?不僅門口有小朋友可以玩的塗鴉區,靠近釀酒區域還有像是超大型疊疊樂、射飛鏢、丟沙包、籃球場等設備,讓來品嚐啤酒的盡興喝,讓跟著大人來的小朋友有足夠空間殺時間,讓相約前來的好友們一起同樂樂。

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提供射飛鏢 © 2016 ZITING
提供射飛鏢 © 2016 ZITING
超大空間,可站可坐可玩可跑的勒~
超大空間,可站可坐可玩可跑的勒~

位於 Rancho Bernardo 地區,15 號公路靠近 Caminito Del Norte,隱身在商業區中。Second Chance 啤酒廠本身沒有餐廳,食物是和美食餐車(food truck)合作。小編要提醒大家,餐車時間一般天是下午 4 點到 7 點,週末則是從下午 2 點到 7 點,中午時間可別跑去要邊喝邊吃喔!另外,餐車服務若遇到人潮比較多時(約下午 5 點 45 到 7 點),要有心理準備會等上個 25 分鐘。

Second Chance Beer Co.

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  • 地址:15378 Avenue Of Science #222, San Diego, California, 92128 
  • 電話:(858) 705-6250
  • 網址:www.secondchancebeer.com
Second Chance 自家T袖
Second Chance 自家T袖

小編最後要提醒大家:飲酒過量有礙健康,開車不喝酒,喝酒不開車喔!