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亚洲美食进驻科罗拉多岛!“西太平洋面食小馆”(West Pac Noodle Bar) 带你航进西太平洋美食!

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喜欢到圣地牙哥最南端的科罗拉多岛(Coronado Island)欣赏无敌海景的朋友们,不用担心在那儿找不到亚洲美食餐厅囉~! “西太平洋面食小馆”(West Pac Noodle Bar)已于今年元旦开始在科罗拉多岛市中心试营运囉! 

经营Liberty Public Market的蓝桥酒店餐饮集团(Blue Bridge Hospitality)在科罗拉多岛设有许多餐厅,诸如Stake Chophouse、Leroy’s Kitchen + Bar和去年新开的Maretalia Ristorante都在其集团之下。这家“西太平洋面食小馆”(West Pac Noodle Bar)则是蓝桥酒店餐饮集团最新力作,成立灵感来自于圣地牙哥的长期海军历史,因美国海军曾到西太平洋海域如日本、新加坡、泰国和夏威夷部署,所以这家面食小馆的菜单将呈现西太平洋各国的异地美食。

“西太平洋面食小馆”(West Pac Noodle Bar)占地1600平方英呎,也有着宽阔的户外露台。装潢时尚大气,落地窗上除了有只腾云驾雾的吸精红龙外、餐厅内的绿竹林窗帘,鲜艳色调再加上大佛、日本招财猫等东方文化元素,营造出入西太平洋的神秘异国氛围。

行政总厨Tim Kolanko和行政副总厨Jared Becker目前开出的菜单相当丰富,小菜方面包括泰国木瓜沙拉、日式煎饺、鸡肉串烧、中式小汤包、韩国炸鸡、菲律宾饺子(Filipino lumpia)、缅甸鱼咖哩、日本炸虾天妇罗和夏威夷馅饼包等等;主食面点包括日本拉面、日式荞麦面、越南河粉还有中式担担面;在生鱼片海鲜丼饭(poke bowl) 上更充满弹性,客人可自由选择要哪种饭种、搭配哪种鱼片、哪些酱料和配菜等。

“西太平洋面食小馆”也供应一系列以清酒为基础的鸡尾酒, 还备有24个手工啤酒水龙头、亚洲精酿啤酒和日本清酒等。目前试营运中,未来营业时间将为每天上午11点至晚上10点,每天下午3点到6点还会有Daily Happy Hour喔!

 “西太平洋面食小馆”West Pac Noodle Bar

Luna
Author: Luna

来自台湾,因缘际会落脚于圣地牙哥,希望和大家一同分享圣地牙哥的美好。