Tuesday, November 30, 2021
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Homesan diego 圣地亚哥Cuisine 餐廳美食{closed}無限量的火鍋與香滋滋的烤魚,火辣辣的年味來囉~

{closed}無限量的火鍋與香滋滋的烤魚,火辣辣的年味來囉~

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濃濃的年味總是伴隨著親朋好友的祝福聲或是劈裡啪啦的爆竹聲,我們最傳統的團聚節日–春節就在這幾天了。可是身在異國他鄉,既沒有紅紅的對聯,也沒有響亮的鞭炮,總算是不及國內濃厚的氛圍。幸好,在加州,幸好,聖地牙哥有不少正宗的華人餐廳,不管有沒有家人陪伴,春節最不能辜負的還是我們的胃~小編就趁新春來臨之際,給大家推薦一家正宗的川菜餐廳,一定讓你感受到火辣辣的年味!

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這家餐廳位於Clairemont Mesa Blvd,離99大華超市2分鐘車程,名為“Szechuan Taste”川霸王,是2014年底入駐聖地牙哥的新式川菜館。店內裝修大氣優雅,環境整潔,考慮到不僅能提供華人們美味可口的菜肴,還可以靜靜享受到舒適的就餐環境。整家餐廳從牆面到桌椅都是大紅色調配亮黑,簡單大氣就襯托出川菜火紅的氛圍。牆面暖黃的燈光,配著形態各異的臉譜,創新又典雅。春節期間,不管約上朋友還是同事吃飯小聚,這家中餐廳從視覺到味覺,都是不錯的選擇。

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該回歸我們的年味主題了,很多朋友都在糾結,如何來頓春節大餐?新春佳節是我們團聚的日子,家裡圍在一起來一頓熱氣騰騰的火鍋,溫暖又有氣氛。在川霸王,你享受到無限量的火鍋自助哦~不是有那麼一句,一切不是自助的火鍋都是耍流氓嗎~嘿嘿,在川霸王,只需$18.99每位,就能享用到包含鍋底調料一應俱全的川味火鍋哦~

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鍋底可以選擇鴛鴦搭配、養生清湯或是麻辣川味鍋,菜品非常多樣,肥牛肥羊都是現場拋制的新鮮肉片,牛百葉、鮮蝦、魚片、魷魚都是無限量提供哦,愛涮素的朋友可以來點白菜、金針菇、豆腐或者粉絲,想想是不是就很high的火鍋自助!因為湯底都是精心熬制,材料新鮮齊全,再沾上你喜歡的芝麻醬或者腐乳韭花醬,這舒爽怎了得~小編還會喜歡在火鍋之餘來點爽口的涼菜,川霸王的蒜泥白肉、口水雞、涼拌海蜇、川北涼粉都很贊,或者去前台自選三樣葷素搭配,木耳海帶或者清脆的土豆絲,可口的涼菜陪熱騰的火鍋,完美的搭配啊。

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川霸王還有一新式川菜特色,色香味俱全的萬州烤魚,紅火火的整個活魚,烤制後用托盤小伙繼續烘烤著。萬州烤魚是腌,烤,燉三種烹飪方法的有機集合,採用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華,有麻辣、孜然、香辣三種口味。除了香嗞嗞的烤魚,配料裡還有筍尖、土豆、菜花、藕片、薯條,而且浸潤著烤魚的濃濃的香味。春節和家人來川霸王,一定不要忘了點上一盤火辣辣的烤魚哦。

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除了烤魚和火鍋,川霸王很多菜色也是相當美味。油嫩嫩現蒸出來的梅菜扣肉、 肉末噴香的麻婆豆腐、辣得過癮的藤椒活魚,還有各式各類小炒,都是由正宗的川菜師傅掌勺,小炒羊、小炒牛、每樣都不會讓你失望。全家人一起新年聚餐,你可能會問川菜館會不會全是辣的,小朋友們怎麼辦?小編告訴你,完全不用擔心這個,川霸王還為不能吃辣的朋友準備了幾十道菜肴,另外其他每道菜可以根據顧客的要求製作大辣中辣或是小辣,還有小朋友喜歡的香甜的蜂窩玉米、軟糯的紅燒肉、脆脆的蜜汁核桃蝦……

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最後還是忍不住要推薦一道小編的最愛, 那就是川菜的精華菜——毛血旺,毛血旺在重慶又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。川霸王的毛血旺不僅有原始的經典味道,材料上又多了魚片、豆皮、筍尖、肉片,簡直就一鍋香辣辣的重慶小火鍋啊。湯汁紅亮,麻辣鮮香、汁濃味厚,面對這麼開胃的川菜,你是否要多來兩碗米飯?

Szechuan Taste 川霸王:

8199 Clairemont Mesa Blvd, Ste S1, San Diego, CA 92111/ (858) 754-8888
另外,小編祝大家新春愉快、萬事如意、紅紅火火過大年哦~
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