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Homesan diego 聖地亞哥Life 生活【活動報導】3/5 台灣美食餐會,懷鄉好味!趕緊再來回味,望圖止飢呦!

【活動報導】3/5 台灣美食餐會,懷鄉好味!趕緊再來回味,望圖止飢呦!

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密切追蹤搜funSD的朋友們一定都曉得上週六(3/5)由聖地牙哥天然蔬果採購中心主辦和搜funSD獨家贊助的「台灣美食餐會」。現場的美食不僅有濃濃的台灣好味,最重要的,是那份讓人吃了會感到溫暖的心、是那種情義相挺叫人窩心的精神,加上那股呼朋引伴、好康逗相報的本土精神,最是讓當天的美食餐會吸引人之處。小編這就帶大家來看活動側記。

看看排隊有多長 © 2016 ZITING
看看排隊有多長 © 2016 ZITING

 

[台灣美食菜色]

三大長桌擺過去,菜色玲瑯滿目:台式炒米粉、涼麵、控肉飯、涼拌牛肚、糯米大腸、滷豬腳、滷蛋、涼拌拼盤、豬皮凍、正宗台灣大腸麵線、波霸奶茶等,當天豐富菜餚的蔬菜食材,全部都是聖地牙哥天然蔬果採購中心找到的羅爸爸羅媽媽自家農場天然有機栽種出來的,就是要讓參加者吃得安心。

台式炒米粉
台式炒米粉

耗心血、花功夫的正宗台灣大腸麵線
耗心血、花功夫的正宗台灣大腸麵線

涼拌拼盤之一
涼拌拼盤之一

控肉
控肉

糯米大腸
糯米大腸

豬皮凍
豬皮凍

現場也有農場出品的有機蔬菜團購取貨,或是現場購買。看到一箱箱的有機蔬菜團購取貨,例如A菜、波菜、軟/硬芭樂、酪梨等,就知道評價有多受歡迎了。小編聞到濃濃的芭樂味,想念台灣的芭樂,更何況這裡真的買不到好吃的,立馬在現場就買了一包回去打果汁,大人小孩早餐都喝到見杯底,口齒還留芭樂香呦!

現場團購拿取有機蔬菜,也可以當場購買
現場團購拿取有機蔬菜,也可以當場購買

另外有手工牛軋糖餅乾義賣,酥脆的餅乾內夾著軟滑的牛軋糖,烤過更好吃,卻很花功夫。

[大廚功力]

當天美食是由兩位大廚 – 芷儀及琇婷(Tina 來掌廚。這麼多佳餚,要講求健康天然,備料上一定大費周章,小編一問才知道,光是正宗台灣大腸麵線,做起來有多麻煩!首先,裡頭的竹筍絲,是琇婷(Tina)的媽媽在台灣自己種、曬、醃漬後帶來美國的!大腸要翻過來洗去油脂,清洗乾淨,再去滷味,至少要滷 2 小時,當天早上在下麵線一起煮入味。哇!!!

大廚 Tina 正在準備大腸麵線 © 2016 ZITING
大廚 Tina 正在準備大腸麵線 © 2016 ZITING

琇婷(Tina)是職業婦女,而芷儀有嗷嗷待哺的小 baby,這兩位大廚就著與聖地牙哥天然蔬果採購中心主辦人 Kendra 的交情,為了讓大家吃到台灣美食,抽出時間備料,當天早上大展手藝,讓小編想起電影 食神 裡頭的角色「雙刀火雞」(莫文蔚飾)對主角史提芬周(周星馳飾)所唱的那首「情和義、值千金」的歌。這不讓人吃了會感到幸福嗎?這才是會令人難以忘懷的好味道!

(左):主辦人 Kendra、(中間抱小孩):大廚芷儀
(左):主辦人 Kendra、(中間抱小孩):大廚芷儀

 

[活動插曲]

當天參加者眾多,光是大人就有高達 80 多位,加上小朋友,那可就不止 100 位囉。大多數都是親子家庭,也有來自廈門的朋友、洋爸爸們,可見台灣美食的號召力是不同凡響的!大嘆美食後,餘興節目便是抽獎活動,有得吃還有得拿,甚至認識志同道合愛吃美食的新朋友,大人小孩們都笑得合不攏嘴。

抽到獎項笑的好開心
抽到獎項笑得好開心

當天蔬菜食材出自於羅媽媽的自家農場
當天蔬菜食材出自於羅媽媽的自家農場

套句電影 食神 中史蒂芬周的經典台詞:「如果有心,人人都是食神!」錯過這次,只要有心(立馬呼朋引伴按讚,傳口碑喔!),說不定距離下次的台灣美食餐會舉辦,不遠囉~ 

現場活動花絮 © 2016 ZITING
現場活動花絮 © 2016 ZITING

想要吃到更多家鄉味的台灣美食嗎?想購買來自聖地牙哥台灣老夫婦親手栽培的有機蔬果嗎?

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ElieWld
來自台灣的小怪咖一個,喜歡文靜卻也愛追求狂野。旅行過十多個國家,在聖地牙哥找到趣味相投的異國魅力。
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