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饕客们应该都已经注意到,Carmel Valley正在新建中的One Paseo将会是未来圣地牙哥北郡最最重要的美食天堂、也会是饕客们最常流连忘返的地方,绝对媲美小意大利和Hillcrest的美食重地;除了地点相当便利外,目前公布准备入主进驻的可都是赫赫有名一等一的美食餐厅,可说是让这个明年春天才正式完工启用的One Paseo复合式商场未演先轰动、媒体争相报导、饕客口耳相传,成功地引起许多话题~!

已经确定进驻的商家名单

从今年初到现在,One Paseo已经确定落脚的商家餐厅各各都是重量级餐厅,包括: 汉堡界的超级明星“Shake Shack”;新鲜季节性为餐点的“Tender Greens”;北加烧烤餐厅、由屡获殊荣的主厨Michael Mina和畅销食谱作者Ayesha Curry所合开的“International Smoke”;主打摩登时尚感、强调有机食材的墨西哥餐厅“Tocaya Organica”; 有参加《顶尖主厨大对决(Top Chef )》Dakota Weiss所开、兼具加州和夏威夷风味的餐厅“SweetfinPoké”餐厅;来自亨廷顿海滩的海鲜餐厅“Ways & Means Oyster Hous”;还有专供有机食品咖啡的“Parakeet Café”。

新添“The Butchery”、“Joe & The Juice ”和 “North Italia”三家生力军

本月One Paseo宣布在“The Butchery”、“Joe & The Juice ”和 “North Italia”也将确定进驻。橙县肉食主义者的最爱“The Butchery”已经在 Costa Mesa、Brea和Newport Coast地区开设分店,强调用纯手工切割最顶级的上等肉类料里,肉类选择包括草饲牛肉、纯天然猪肉和家禽肉,也有较特别的如乾式熟成牛肉、和牛、美洲水牛甚至鹿肉。另外“The Butchery”也会贩卖三明治、精酿啤酒和葡萄酒,熟食柜里也会摆放新鲜制造的香肠、奶酪、和特制烟燻肉供客人挑选购买。

红遍Instagram的丹麦果汁连锁店“Joe & The Juice ”也把北欧风情带入了圣地牙哥北郡。这间店目前在全球拥有近250家分店、而且今年还会有超过70多个门市开业,可说是展店相当迅速。新鲜舒适又饶富时尚风味的设计感,搭配上一定水准的轻食、茶饮、三明治和新鲜果汁,让人腻在那里一整天放空也不想走。而才刚宣布将进军圣地牙哥 Fashion Valley Mall的“North Italia”,也将在明年加入One Paseo,这家现代意大利餐厅强调面团都是scratch-made、以及提供各色经典意大利时令菜肴为主,譬如炖牛肉配上焗烤蔬菜、有浓郁奶香的波伦塔、以及意大利帕玛火腿披萨等。

One Paseo复合式商业用地,地点位于Del Mar Heights Road 和 El Camino Real交叉口处,完工后,将带来近100,000平方英尺的零售面积、280,000平方英尺的办公室规模和608个住宅单位。

网址:https://www.onepaseo.com/

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