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说到加州的咖啡应该第一个想到的一定是“蓝瓶子咖啡”(Blue Bottle Coffee),这个咖啡已成为全球咖啡品牌,现在在Westfield UTC购物广场也可以喝得到囉~ 将落脚于前Sears地点的新建案“The Collection”。

多功能的The Collection商圈

Westfield UTC这几年一再进行改造,在前Sears地点将出现的下一阶段改造工程。混合使用的多层中心位于La Jolla Village Drive和Town Center Drive的拐角处,被称为The Collection at UTC。将与购物中心相连,但它是Seritage Growth Properties和Invesco Real Estate拥有的独立实体。将办公空间与零售,餐厅和娱乐设施相结合,并宣布豪华健身俱乐部Equinox和Pacific Catch餐厅集团都是新租客喔!

最新的“蓝瓶子咖啡”(Blue Bottle Coffee) 计划于2021年夏季开业,目前圣地牙哥各有2019年在One Paseo开张和2020年在市中心开张的两家店,店家未来将继续在圣地牙哥扩张。