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【SOFUN廣告】吃啥FUN~「過橋園」沒嚐過這三樣新菜,你就不算是吃貨!聖地牙哥名川菜館

烤魚吧: 8折

過橋園 Spicy City

4690 Convoy St #107, San Diego, CA 92111
*優惠卷可用手機顯示 Present mobile coupon, no printing required **此優惠不能與其他優惠同時使用 Not applicable with other offers

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「過橋園」這家超夯的川菜館在聖地牙哥無人不知,無人不曉,雖然客戶眾多,不過大廚和老闆秉著創新的精神發展新菜色,無論是新、舊顧客來到店裡都有新口味可以嘗試!


過橋園的店面不大,暖色系的裝潢,讓人一進餐廳就有溫馨、家庭的感覺!整齊清潔的環境讓顧客吃得開心也安心~!

除了大家都熟悉的水煮魚、回鍋肉、夫妻肺片這些傳統四川菜,過橋園最近推出了三樣特別的新菜,都是在別的川菜館吃不到的呦!趕緊來看看吧!

烤魚吧:SOFUN 八折優惠 !

四川烤魚是最近 LA、Irvine 非常火紅的一道菜!當然過橋園也有師傅自製的烤魚吧!老闆強調店裡所使用的魚都是急速冷凍的活鰱魚,食材都是從洛杉磯新鮮運過來!在魚肉醃好之後,這魚可是得在爐上多次翻身烤製,才能使魚身受熱均勻,還保有有酥脆的外皮!

除了主角烤魚,配菜方面也特別豐富,像是炸土豆(馬鈴薯)、蓮藕片、黃豆芽菜、芹菜、木耳還有四川菜常見的食材「花生」,這些配菜都沈浸在師傅特調的辣醬汁內,特別入味!內行人一吃應該還會發現師傅在醬汁內加了孜然,讓顧客在品嚐這條魚的時候多了一個獨特風味!覺得配料不夠的顧客,還可以加點配料像是豆腐、大白菜或粉絲在烤魚裡(價格另計)!這麼大盤的烤魚吧有著超划算的優惠價格喔!若是三兩好友來用餐,叫份烤魚吧配上白飯就是豐盛的一餐喔!

黃喉

對於沒有真正了解四川菜的顧客們,第一次看到黃喉這兩個字應該很陌生,如果以字面上來看,大家會誤會,黃喉其實指的是不是喉嚨喔?也有人會猜是不是氣管啊?其實都不是,黃喉是四川菜常見的一種食材,它其實是牛或其他家畜的大血管。一般來說,脆口的黃喉都是拿來當火鍋料或是快炒!過橋園所採用的是牛的血管,並且和辣椒一起快炒!師傅將黃喉切成一片片的與辣椒、芹菜、紅椒和青蔥一起快炒!沾滿辣醬汁的黃喉超有嚼勁,配碗白飯,真是享受啊!

饞嘴牛蛙

饞嘴牛蛙這道菜光聽就知道主角是「田雞(青蛙)肉」吧!店家所使用的田雞肉是新鮮的活牛蛙!這道菜大量的紅椒及紅油,光看就讓人口水直流,鮮甜田雞肉加上麻辣紅油,多層次口感,真是非常過癮!

小鍋米線

除了辣的料理,過橋園也有清淡的小鍋米線!Q 彈的米線以香氣四溢的雞湯為湯底,搭上少許肉燥以及酸菜及韭菜,便是道正宗的雲南米線!

精緻涼菜

來到四川館子怎麼可以錯過開胃的小菜呢?多種涼菜,任選三種只要 $7.00 喔!

過橋園 Spicy City

  • 4690 Convoy St #107, San Diego, CA 92111
  • (858) 278-1818
  • Mon-Fri: 11AM–3PM, 5–9:30PM
  • Sat、Sun 11AM–9:30PM

SOFUN聖地牙哥Original/原文: [ad] 搜fun廣告 | Original Source / 圖片載自: Google Images

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4690 Convoy St #107, San Diego, CA 92111
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