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【SOFUN廣告】前天廚主廚高師傅重新打造「神廚 Mr. Holy Gao」餐廳於 Sorrento Valley 為您服務!

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前「天廚」火紅主廚『高師傅』帶領原班人馬於 Sorrento Valley (高通 Qualcomm旁)開設新餐廳神廚 Mr. Holy Gao」。「神廚」餐廳已於去年年底隆重開幕~無論是想念高師傅手藝的老饕們或是想要來嚐鮮的吃貨們,趕緊來挑戰你挑惕的味蕾吧!

神廚 Mr. Holy Gao」的位置極佳,就座落在 Qualcomm AV 大樓對面的 Sorrento Mesa Crossroads Plaza 內,前「King’s Garden 上林苑」的位置。對於Qualcomm 的員工可說是一大福音,無論是午餐或是晚餐時刻來用餐都非常便利!對於居住於北郡的聖地牙哥居民也非常方便,不需要南下到 Keanry Mesa 華人區就可品嚐到正宗美味的中式料理!況且這裡的停車場寬敞,可省掉車位難求的麻煩!『神廚』用餐環境極佳,位置寬敞,還可承辦中小型 party。

高有富名廚簡介

高師傅為北京科班出身,早年在聖地牙哥曾經營過「東方明珠」、「天廚」等餐廳,口碑極受好評,在南加以及猶他州也被譽為「烹飪大師」,還有著最具創新「神廚」的名號。高師傅憑著功底深厚的中式菜餚烹飪技巧,以及創新的概念,發展出許多個人獨特的菜餚。他精通川菜、上海菜、北方菜以及北方麵點,提供全方位的菜色,滿足各方顧客的需求。

高師傅的一手好菜及拼搏的創業精神讓他先後四年在鹽湖城已開設了三間連鎖中餐館。除了曾經接待中國駐美大使,還有許多鹽湖城主流媒體相爭報導「神廚 Chef Gao」並給予最高度評價!2015 年猶他州Top Ten 最好吃的菜唯一上榜的中式菜餚便是神廚的魚香茄子。高師傅的菜總是被模仿,但從未被超越過!現在他回歸離開四年多的家鄉聖地牙哥,將為舊愛老饕以及新食客打造一個全方位、多選擇、好味道、服務周到和家一樣的美食天地。來到神廚餐廳可以說是,凡是您最想吃的、最愛吃的,別處吃不到的,在這裡都可以吃到。

招牌 | 北京羊肉小火鍋

到了冬天手腳冰冷?在寒冷的冬天最適合來鍋療癒的羊肉小火鍋。本草綱目有記載羊肉能「暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷。」來鍋北京羊肉小火鍋包準能溫暖你心房!

小火鍋內容物豐富包括羊肉片、粉絲、牛百葉、蝦仁和大白菜。羊肉不僅軟嫩還沒有羊騷味,湯頭清淡卻又不失味!湯裡加了少許的八角和大白菜一起帶出了湯頭的甘甜味!喜歡味道重一點的食客還可將鍋中料搭配店家附上的芝麻醬喔!

招牌 | 麻辣乾鍋魷魚

乾鍋料理聖地牙哥許多餐廳都有提供,不過乾鍋魷魚是許多店家都沒有的!『神廚』的特色做法是將花枝沾上少許的粉炸過,再和其他配料快炒後置入鍋內乾燒,鍋內的花枝因為炸過之後再炒,所以每塊脆皮的花枝可說是又麻又辣!超級下飯喔!

招牌 | 江南賽螃蟹

很多人誤會江南賽螃蟹這道料理有蟹肉,其實不然!賽螃蟹顧名思義就是口味、口感可以媲美螃蟹!賽螃蟹源自於北京但被上海人發揚光大,所以賽螃蟹屬於京菜或滬菜已非常模糊!店家以無膽固醇的蛋白和魚作材料,,模仿蟹肉,並以大火快炒。雪白的蛋白泛點油光,入口之後嫩滑不已!師傅還搭配鎮江醋並以薑末點綴,更像是真正地在享用大閘蟹搭上醋、薑來避腥味!這道低卡料理超適合健康主義至上的你!

招牌 | 香芋南瓜百合

這道快炒香芋南瓜百合也是另一道低卡料理!將三種健康食物,百合、芋頭以及南瓜切片快炒,不僅無負擔還非常有營養價值!百合可清熱潤肺,又能滋補益中!脆脆的百合搭配上微甜的南瓜以及芋頭可說是味醇而不膩,脆甜清香!

招牌 | 熗炒包心菜

吃過這道菜的人一定都知道,包心菜一定得炒得夠酸夠熗!廚神的熗炒包心菜就是有花椒、辣椒的熗還有醋酸味!又熗又酸的口味再配上清脆帶有甜味的手撕包心菜,這箇中滋味還是得等你親自來細細品嚐!

招牌 | 老北京傳統涮羊肉

除了點菜類,神廚還提供「老北京傳統涮羊肉」火鍋,三種湯底(北京清湯鍋底、內蒙古藥材湯鍋底、四川麻辣鍋底)以及30種以上葷素、海鮮以及火鍋食材任你吃到飽!每位只要 $18.95 喔!(鍋底每鍋 $5、調味料每碗 $0.80)。

神廚 Mr. Holy Gao

10066 Pacific Heights Blvd, #101-102
San Diego, CA 92121
Tel: 858-587-3916

Sunday~Thursday 11am~9:30pm
Friday & Saturday 11am~10:00pm

SOFUN聖地牙哥Original/原文: Mercury 馬可立 | Original Source / 圖片載自: Google Images

Mercury 馬可立

SOFUN作者:©Mercury 馬可立

Mercury 從小生長在台灣,移居聖地牙哥約20 年,是個愛吃咖,最喜歡將聖地牙哥好吃好喝的介紹給周遭的親朋好友,現在藉由 SofunSD 的平台將有關聖地牙哥最豐富、最好玩、最好吃的資訊提供給各位讀者!
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