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【SOFUN美食】體驗全新的美味與視覺的衝擊「Cloak & Petal」日式料理悄悄的開幕囉!

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光看見中央吧檯的櫻花設計,就超有日本風的感覺~前進小義大利的日式料理Cloak & Petal,將帶給饕客一個全新日本社會餐飲風。空置了一年,位置在印度街(India St)占地7500平方英尺的原ENTRADA餐廳與酒吧,日前已正式開幕,內飾方面,中央酒吧的由高聳的櫻花樹取代原有的橄欖樹,轉變成擁有東京風格的城市設計,其中包括地鐵瓷磚和街頭風格的圖形。

 

餐點~新鮮與入口即化的感覺

光看到神戶牛排的油花,與握壽司上生魚片的色澤,就覺得超級新鮮與入口即化的感覺。菜單包括傳統的生魚片、手捲、壽司卷和螃蟹和扇貝、雞翅和日本神戶牛排,全都是經典且精緻的日本料理,每一個擺盤都超級精緻。

特調雞尾酒堪稱一絕

共同經營者和當地餐館,廚師Isamu “Sam” Morikizono超過20年的日本料理經驗,這位主廚是一位人脈與經驗豐富的餐廳企業家。酒吧有本地啤酒、葡萄酒和日本清酒,並提供特調雞尾酒,由馬丁尼與日本紫菜松子酒幾個基底製作成的風格飲料。

地址:1953 India Steet, San Diego, CA 92101
電話:(619) 501-5505
網址:http://cloakandpetal.com/

Original Source / 原文載自或譯自: https://sandiego.eater.com/ | Original Source / 圖片載自: Google Images

Hyacinth 海恩斯

SOFUN作者:©Hyacinth 海恩斯

台灣人,居住於聖地牙哥十餘年。喜歡戶外運活動及旅行。曾任文字工作者,如今在異鄉重拾寫作,希望用寫作帶給聖地牙哥的朋友,更豐富的生活。
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